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분당 서현역 횟집 세프수산 이자카야[블로거 리뷰]
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승인 2014.10.24  17:32:18
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[분당신문]

 

 

'셰프수산'

 

전화:031-701-7780

주소:분당구 서현동 269-4 산호트윈스 지하 1층

_________________________________________________

 

요리가 맛있는 횟집?

요리가 맛있는 이자카야?

지금 분당 사람들은

다들 분주한 걸음으로 총총, 서현으로 향하고 있습니다.

지루한 음식문화, 지루한 공간에 대한 반란같은...

분당 서현에 셰프가 요리하는 수산,

그러니까 회와 이자카야를 동시에 즐길 수 있는

아주 핫한 맛집이 생겼습니다.

셰프수산...

저렴한 회는 물론

이자카야의 다양한 음식들을 같이 만날 수 있다는~

지금까지의 분당 횟집,

지금까지의 분당이자카야는 다 잊어주세요,

 


   
 




분당 서현에 위치한 셰프수산.

이곳은 레스토랑 같은 분위기의 넓은 공간과

다양한 룸을 통해 사람들을 초대하는 중.

단체 회식도 물론 가능하구요.

100명까지 단체를 받을 수 있다고 하는군요.

지금 서현이 떠들석~ 합니다.

들어가보면 로컬레스토랑 같은 자유로운 분위기와

다양한 음식의 향연~이 펼쳐 집니다.

자아~ 주목해주세요.

지금부터 이곳이 서현 핫플레이스가 될테니까요.

 



오픈 주방은 보는 사람들을 즐겁게 합니다.

횟집과 이자카야가 만난 셰프수산.

많은 이야기들이 이곳에서 시작되겠군요.

 

 



이제 분당 서현에 오면 이곳은 꼭 들러야 할 위시리스트^^

데이트하기도 좋고, 회식하기도 좋고~

가족모임하기도 좋고~

워낙 넓어서 뭘해도 괜찮을 것 같은 멋진 인테리어도 한 몫.

 

 

 



일단 횟집의 의미를 살려 스페셜 모듬회를 주문합니다.

가격도 아주 착해요.

기본으로 나오는 건 토마토를 매실에 절인^^

확실히 이자카야가 결합된 횟집이 맞군요.

 





스폐셜 회를 주문하면 오징어 튀김도 선요리로 나옵니다.

 



아삭이는 샐러드도 나오구요.

가격이 워낙 착해서 곁들이 음식은 기대 안했는데

그 이상입니다^^

시원한 미역냉국과 쌈야채도 기본으로 나오구요.

 

 

 



자아~~이게 바로 셰프수산의 스폐셜 모듬회 입니다.

두툼한 회가 아주 다양하게 나오는군요.

셰프의 손길이 여기서 부터 시작되는 듯 합니다.

 

 

 





와우~~신선한 전복도 들어 있어요.

 

 

 

고소한 연어까지 ~

모듬회는 역시 모듬답게 다양한 비주얼을 보여줍니다.

 

이곳에 오면 회만 먹는 것이 아니라

이자카야의 다양한 음식들을 초이스할 수 있다는.

그게 이곳의 컨셉이니까요.

회가 먹기 싫은 사람도 전혀 문제가 되지 않습니다.

이자카야 최고급 요리들이 정말 많으니까요.
 

 

 



지금부터 셰프수산의 아주 핫한 요리들을 보여드릴게요.

그날 섭렵한 게 너무 많아서

다 올릴 수 있을지 의문입니다.

하나씩 하나씩~ 찬찬히 올려볼게요.

 

사진은 정말 인기가 많다는~

먹어본 모든 사람들이 맛있다고 평하는 '흑임자치킨샐러드'입니다.

한 입 베어무는 순간 깜짝 놀라게 될거라는.

 

너무 너무 고소하거든요.

달콤하구요.

샐러드라고 하긴 미안한 메인급 요리입니다.

 

 

 



바삭바삭 고소한 흑임자치킨 샐러드,

진정 당신의 승리입니다. ㅎㅎ

정말 맛있어요.

사케를 곁들여도 좋고,

세계맥주를 곁들여도 좋고~

처음이와도 잘 어울릴 듯 ㅎㅎ







이건 매콤달콤한 칠리새우입니다.

아무래도 여심을 사로잡는덴 이만한 요리가 없죠.

지금 이런 음식들이 이곳에서 주문이 가능합니다.

 

바로 횟집과 이카카야가 만난 곳이니까요.

지금 까지 만나보지 못한 새로운 경험.

빠져들고 있습니다.



 

 

 

요즘 제철만난 싱싱한 오징어 회...




문어초회....

정말 요리들이 다양하면서도 착한가격대입니다.

분당 서현에서 만나는 새로운 문화.

셰프수산은 새로운 분당 문화를 만들어 가는 중이죠.


 

 



이건 '셰프수산 진미' 입니다.
광어회와 날치알, 해삼내장, 낫또 등등이 들어간

 

 

아주 스폐셜한 요리입니다.






매니아층이 있을것 같죠.

건강에도 좋을 것 같구요.






이건 꼭 먹어봐야할 치즈고로께입니다.

뜨거울 때 먹어야 제 맛.

 

쭉쭉 늘어지는 달콤함과 고소함.

완전 물들어가는 중이예요^^

 

정말 한잔 아니 할 수 없는 분위기와 맛...




이런거 드셔보셨나요?

바나나튀김샐러드입니다.

사르르 녹아요,.

아이스크림같은 맛이라고나할까요^^

 

 

꼬치도 있구요.

이자카야같죠?

그러나 횟집입니다.

아미 둘 다~입니다. ㅎㅎ

 








신선한 회와 요리가 있는 셰프수산.

분당횟집과 분당이자카야의 기준을 확실히 달리하는...

트랜드를 앞서가는 서현맛집.

 





모듬회는 역시나 먹는 즐거움이 있네요.


횟집가고 싶은 날 와도 좋고~

요리 먹고 싶은 날 와도 좋고~

일단 넓고

분위기도 레스토랑 같아서~답답하지 않고~

이런 곳에서 마시는 한 잔...

이 여름 밤이 지루하지 않을 것 같은...







우삼겹숙주볶음입니다.

아삭아삭 고소한 맛이예요.

입안에 착착 감기는 듯한...

요즘 사람들이 참 즐겨하는 요리죠.
숙주의 개운함이 입안을 즐겁게 합니다.

 

 

 





배가 고프다면 멍게비빔밥은 어떠신지요?

이곳은 점심 저녁 상관없이 이 식사 메뉴를 맛볼 수 있다고 합니다.

 

바다를 머금은듯한 상큼함이 보여요^^

 





나가사끼짬뽕입니다.

뽀얗지만 진한 국물.

해산물도 아주 가득 들어있구요.

 

음~~ 회와 요리가 만난 멋진 맛집.

서현에 오면 이제 어디갈까 고민안해도 되겠습니다^^

 

 






넓고 시원한 외관과 다채로운 룸이 손님을 기다리는 중.

이제 막 오픈했지만

누구나 오고싶어하는 그런 곳이 되어버렸다는.

지금까지 분당을 들썩~들썩~하게 만들고 있는

셰프수산 이야기였습니다.

 

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