[분당신문] 지난 10월 16일부터 19일까지 4일간 열린 ‘신구EXPO2012’에서 신구대학교 생명환경학부 식품영양과 외식서비스경영전공에서는 세계와인전시회 및 와인시음회를 가졌다.

세계와인 전시를 통한 학과홍보 및 관람객 유치를 위한 이번 전시회에서는 외식전공 정미란 교수의 지도 아래 프랑스에서부터 북미지역에 이르는 다양한 세계와인들과 국내에서 개발된 와인 및 악세서리와 그와 관련된 각종 개발품등 여러 가지 전시물품들이 전시됐으며, 외식전공 박금미 교수가 지도한 와인시음회를 통해 신구EXPO2012를 찾은 관람객들에게 다양한 종류의 와인을 직접 시음해 볼 수 있는 기회도 제공됐다.

신구EXPO2012를 통해 처음으로 참가하게 된 외식서비스경영전공 관계자는 “앞으로 외식산업분야의 우수한 인재양성 및 식음료서비스 분야의 커피 바리스타 및 와인 소믈리에 등 전문인력 양성을 위해 노력할 것”이라고 밝혔다.